独立站做外卖怎么样

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纵观现在整个外卖市场来看,几乎已被两大巨头美团以及饿了么占领,但因两大平台上涨佣金、制定KPI、签订“二选一”协议、减少补贴等等一系列垄断及不合理操作,让大部分商家、外卖代理商以及骑手苦不堪言。这也是为什么现在有越来越多的人会退出美团与饿了么,而选择自寻出路的最主要原因。

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自己做外卖平台还有机会吗?


面对看似被两大平台占领的外卖市场,大部分人的第一反应都是根本拼不过巨头,在巨头面前自己犹如小虾米,小虾米赢不过大鱼。但小虾米就不会存在了吗?答案并不是,在市场逐渐呈多元化的发展趋势下,小虾米依然能在市场中生存。


在哪里做自己的外卖平台更有机会?


在头部玩家占领的一二线市场中做自己的外卖平台,难度可想而知,但并不是没有希望的,在佣金上涨至商家不堪重负的阶段下,如果有一个平台抽成比两大平台低,那么一定会有一些商家是愿意加入到这个平台的,但与大平台竞争时,还是需要充足的资本、足够的资源等等,与大平台竞争是一场持久战。

除了已被美团饿了么占领的一二线城市以外,在三四五线的县级城市中,两大平台在外卖这块的渗透率并没有想象中的那么高,并且美团与饿了么的重心是在一二线城市,三四线城市的机会对于小玩家来说还是非常多的。

尤其在近两年,互联网呈下沉趋势的方向越来越明显,比如拼多多在短短几年就能成功上市,足以证明了在三四线城市中有足够的流量红利的。

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  • 在外卖市场分羹,从自己本地的优势入手

如果没有足够的实力与两大巨头正面竞争,那么可以从自己本地的优势入手,做三四线城市的本地外卖平台或者校园外卖平台。创业者拥有本地的资源,可以很好的进行开拓并运营。

三四五线城市的本地用户对于餐饮外卖的需求提升,三四五线城市的白领、大学生都是潜在的目标用户,并且需求量大。对于平台创业者来说,在做本地外卖平台时关键就在于如何做出差异化,提升市场竞争优势,才是取胜的关键。


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  • 如何洽谈商家并达成信任合作呢?

让商家入驻到自己的平台,首先创业者们普遍担心的是,平台刚建立基本上没有知名度,商家很难相信自己,对于商家来说,除了知名度之外,最根本的目标就是在于自己能否赚到钱,如果降低成本,提高利润与销售量,在被两大平台压榨的当下,应该没有多少商家会拒绝这样的机会的。

因此,建立平台后需要投入精力将平台的知名度与口碑做起来,通过足够的宣传方式,先从本地的3-5公里或者10多公里开始进行宣传,只要有一定的流量,不愁没有商家入驻。

随着外卖服务普及,线下实体商家的流量已经转移到线上,当商家退出美团等巨头平台,很大一部分原因是虽然能够带来流量,但获客成本增加,销售额降低。因此如果这个佣金抽成在保证商家利益的前提下,商家是愿意入驻的。


如何在短时间内,打造自有的本地外卖平台

外卖平台,主要是链接平台、商家、骑手、用户这四个主体,如何将这四个主体统一化的进行运营和管理,是打造本地外卖平台所考虑的关键。

在这里就不得不需要互联网软件技术的力量,用专门的外卖系统来建立本地外卖平台。让外卖平台实现自有化、独立化、智能化的运营。

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本地外卖平台怎么盈利?


现在很多本地外卖平台在营销手段或服务等功能上并不逊色于巨头外卖平台,页面UI风格的设计也十分精美,费用优惠,运营者可以根据自己的策略,对抽成比例进行调整,保障平台运营的收益。


做自己的外卖平台其盈利方式主要来自于:


1、入驻商家的商品销售额抽成或流水抽成

与商家的佣金抽成可以根据商家的意见与自身的策略融合来确定,待双方实现共赢后,后期可自由进行调整。


2、配送骑手收益抽成

在骑手的抽成上一般是按照订单量来进行,至于如何抽成也要与骑手进行洽谈,制定比大平台更合理的抽成,保障双方都有利可收。


3、多站点运营及代理商加盟费用

当平台在本地市场成功运营后,也可以拓展更多的站点进行运营,或者向其他地区招募代理商,运营者可以根据自身运营策略制定加盟费用。


4、品牌展示及广告收益

如果平台的商户多、流量大,对订单量会产生直接的影响,进而产生类似竞价排名的收益。在快跑者外卖系统中,提供多个内置固定广告位、开屏广告位、推荐广告位等多种类型广告服务,合理的广告售卖收益也十分可观。


5、线下合作等多种方式

除了以上普遍的盈利方式以外,本地外卖平台还可以通过线下与其他合作商进行合作,通过美食节、拉赞助等多种方法,给平台增加一定的收益。

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在外卖行业的高佣金“压榨”下,本地自营外卖平台为传统的餐饮模式带来了一定的革新,众多商家改造升级成为一种优势,相信未来会有更多外卖玩家入局到该模式当中,将外卖自营化在本地中落地实行。

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